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インカのめざめ

先日"インカのめざめ"という仰々しいネーミングのジャガイモをいただきました。

皮を剥くと茹で卵の黄身と見紛う程の黄色です。食べると栗ほども甘いそうです。




昨日カレーを作りました。

手間が少ない上に大変美味しいキーマカレーです。

無謀にもそのカレーに"インカのめざめ"を使用してしまいました。



折角の黄色が台無しになったばかりか微塵切りにして投入したため完全に煮崩れてしまい、いくらキーマカレーとは言えども、もったりとマグマのような状態になってしまいました。カレーなので甘さも台無しです。 反省。

でもおでんの具材にした"インカのめざめ"は大変美味でした。
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comments(2)|trackback(0)|日記|2008-11-04_21:00|page top

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こんにちは~

確かにカレーにしてしまうと素材そのものの味を堪能するのは難しいですよね。
それにしてもインカのめざめ・・・本当に仰々しいですね。
名づけた人はどういうつもりでこの名前をつけたのでしょうね。(笑)
アンデス産のジャガイモが原種なのでこのネーミングになったようです。
どうも生で食べられるらしいです。食べませんが。

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