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なべ

鍋の季節ですねー

我が家でもすでに今シーズン何度か鍋やりました

今回は我が家としては珍しく味噌ベースの鍋です

鍋

具は鶏つくね、ささがきごぼう、白菜、椎茸、ニラ、大根の葉、油揚げ

ささがきごぼうは我が家の鍋からは外せません!

油揚げは味噌に良く合いますね

スープは鰹だし6カップに赤味噌大さじ6、砂糖大さじ2、味醂大さじ2、酒少々、醤油少々、生姜汁少々です

シメはうどんにしました

味噌煮込みうどんみたいで美味しいですよ

 

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Theme:冬レシピ
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|うまいもの?|2010-11-07_21:00|page top

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